Hoe u zonnebloemmicrogreens snel en gemakkelijk kunt laten groeien

snelle navigatie

Als je van de nootachtige smaak van zonnebloempitten houdt, zul je deze zonnebloemmicrogreens geweldig vinden. Ze behouden alle smaak terwijl ze een knapperige textuur en voldoende toevoer van voedingsstoffen toevoegen. Bovendien zijn ze supersnel en gemakkelijk te kweken!

Dus wat onderscheidt zonnebloemmicrogreens van volle zonnebloemplanten? Het zijn nog steeds dezelfde soorten die uitgroeien tot gigantische gele bloemen, maar ze worden veel eerder geoogst. Bij het groeien microgreens , we zijn op zoek naar de zaadlobben, de eerste bladeren die uit het zaad komen. Zonnebloempitten zijn hier uitstekende kandidaten omdat ze twee ronde, dikke zaadlobben laten groeien die perfect zijn om te snacken.



Of je nu zonnebloemmicrogreens kweekt in een klein appartement of in een grote achtertuin, je zult zeker van de resultaten genieten. Na slechts 2 korte weken kunt u deze voedzame zaailingen toevoegen aan uw salades, sandwiches, soepen en zelfs roerei. Wat heb je te verliezen met zo'n korte groeiperiode en smakelijke beloningen?

Goede producten voor het kweken van zonnebloemmicrogreens:

Zonnebloem Microgreens Snelle info

Smaak: Nootachtig, knapperig
Weken: 24 uur in stappen van 12 uur
Spoelen / Afpompen: Optioneel
Kieming: 2-4 dagen
Ideale oogst: 8-14 dagen

Groeiende zonnebloem-microgreens

Het kweken van microgreens is supergemakkelijk, en het leren kweken van zonnebloem microgreens is daarop geen uitzondering. Alleen maar verzamel de materialen je moet groeien, een ruimte vrijmaken en je garnering zien groeien!

Materialen

Voor zonnebloem-microgreens met zwarte olie raden we een ondiepe bak aan, zodat je de zaailingen gemakkelijk kunt oogsten. Prik een paar afvoergaten in als deze er nog niet zijn. Wat de grond betreft, je hebt iets nodig met een fijne korrel. Anders kunnen de babywortels moeite hebben om vast te houden en gelijkmatig te groeien.

U hoeft zich niet veel zorgen te maken over kunstmest of voedingsstoffen in de bodem, want de zonnebloemkiemen halen alles wat ze nodig hebben om te groeien uit het zaad. Wat betreft licht, zonnebloem-microgreens hebben eigenlijk niet zoveel nodig als andere microgreens, maar houden nog steeds van het extra licht dat een goede opstelling zal bieden!

Inweken

De eerste stap bij het kweken van microgreens is om de zaden te laten weken. Dit verzacht de harde buitenkant en helpt de zonnebloempitten met zwarte olie snel te ontkiemen. Omdat ze zo'n stevige romp hebben, is het aan te raden om deze zaden in totaal 24 uur te laten weken. Minimaal 4 uur volstaan ​​in een mum van tijd, maar hoe langer ze weken, hoe beter ze zullen ontkiemen.

Gooi je zonnebloempitten in een kom met water op kamertemperatuur (te veel warmte zal ze steriliseren). Maak na 12 uur de kom leeg, spoel de zaadjes af en vul deze opnieuw. U kunt ze eruit halen en na nog eens 12 uur planten. Of je kunt wachten tot de zaden open beginnen te barsten.

Planten

Giet voordat je gaat planten wat water op de bodem van de kweekbak en breng er een laag aarde op aan. De grond zal het water opnemen in plaats van het naar de bodem te laten trekken, waar schimmel kan groeien. Vul de grondlijn net onder de bovenkant van de bak, druk hem een ​​beetje samen en maak hem glad.

Nu, het kweken van microgreens gooit het regelboek van planten weg. We gaan de zaden op de grond verdringen, zodat elke ruimte bedekt is. Vermijd echter overlappende zaden, omdat dit hun groei zal verstoren. Het is niet nodig om ze met aarde te bedekken - de planten worden geoogst voordat ze te topzwaar worden.

Geef de zonnebloempitten een verneveling om de kieming te bevorderen en ze op hun plaats te houden. Zet dan een tweede bakje op de zaadjes om het donker te houden. De zaden zijn gewend om ondergronds te ontkiemen, dus ze zullen de dekking geweldig vinden. Werk er niet aan dat het dienblad te zwaar voor hen is - het is bekend dat ze samen 5 pond opheffen!

Groeien

De microgreens onderhouden moet het leukste deel zijn. Je zult niet geloven hoe snel ze groeien! Houd het deksel erop terwijl de microgreen zonnebloempitten aan het ontkiemen zijn en blijf ze twee keer per dag besproeien. Binnen een paar dagen zullen de zaden ontkiemen tot microgreens van babyzonnebloempitten! Ze zullen hoogstwaarschijnlijk verkleuren door gebrek aan licht, wat jouw teken is om de hoes te verwijderen.

Bootst de zon na met je kweeklamp door hem elke dag 12-18 uur aan te zetten. Hoe dichter het licht bij de lade is, hoe beter. We willen zonnebloemmicrogreens kweken die kort en compact zijn, niet slungelig en geëtioleerd.

Wanneer de grond begint uit te drogen, geef ze dan vanaf de bodem water door de bak in een grotere bak met water te plaatsen. Deze methode zorgt ervoor dat de zonnebloem microgreens droog blijven, waardoor schimmelgroei wordt voorkomen.

Zonnebloempitten zijn bijzonder vatbaar voor schimmelziekten zoals bevochtiging, dus houd dat in de gaten. Als u witte groei op de zaailingen opmerkt, behandel ze dan met grapefruitzaadextract. Bekijk een ander potentieel groeiende problemen hier ​

Merk ten slotte op dat zonnebloemzaadlobben tevoorschijn komen met de zaaddoppen nog op de bladeren. Je kunt ze allemaal tegelijk verwijderen door met je hand over het bos te strijken.

Oogsten

Voordat je het weet, zijn de 2 weken (of korter) voorbij en ben je klaar om te oogsten! De microgreens van de zonnebloem moeten 3-4 centimeter lang zijn met elk twee zaadlobben. Je zult de zaailingen willen oogsten voordat hun echte bladeren beginnen te groeien. Anders kan de smaak bitter worden.

Pak een scherpe, schone schaar en een kom om te oogsten. Houd een deel van de kiemtoppen met één hand vast en knip met de andere hand net boven de grond. Verplaats de microgreens naar de kom en ga verder met de rest van de bak.

Zonnebloemgroenten zullen niet opnieuw groeien als ze eenmaal zijn geknipt, maar u kunt altijd meer planten. Zorg er wel voor dat u eerst de onthoofde wortels uit de grond verwijdert. Als de grond al een paar keer is gebruikt, gooi deze dan in de groene bak ​

Opslaan

We raden je af om ze te wassen voordat je ze gaat gebruiken, maar of je je oogst überhaupt wast, is aan jou. Als je weet wat je erop doet en je hebt tijdens het oogsten geen vuil opgezogen, sla dan gerust de gootsteen over. Anders klaart een slacentrifuge de klus goed.

Bewaar de microgreens in een afgesloten bakje in de koelkast. Ze moeten ongeveer een week meegaan, maar kunnen het beste zo snel mogelijk worden gebruikt. Je kunt ze in vrijwel elk gerecht gooien voor een voedingsboost en een nootachtige smaak.

Veel Gestelde Vragen

Vraag: Zijn zonnebloemmicrogreens gezond?

A: Ja! Zonnebloemkiemen bevatten veel vitamines en mineralen, waaronder calcium, ijzer en vitamine A en C.

Vraag: Hoeveel proteïne zit er in microgreens van zonnebloempitten?

A: 45 gram van deze microgreens geeft je ongeveer 1 gram eiwit.

Vraag: Groeien zonnebloemmicrogreens terug?

A: Nee, maar ze zijn gemakkelijk opnieuw te planten! Verwijder gewoon de oude wortels en strooi er wat verse zaden over.

Vraag: Kun je microgreens kweken zonder aarde?

A: Het is mogelijk, maar we raden het niet aan (zie onze casestudy hier ​