Hoe u sla microgreens snel en gemakkelijk kunt laten groeien
snelle navigatie
Er is niets beters dan toegang hebben tot verse, voedzame saladegroenten die praktisch zelf groeien, toch?
Ik kan je al horen zeggen: 'Ja, dat zou leuk zijn, als ze zouden bestaan ...'
Nou, dat doen ze, en ze worden gebeld microgreens
Vrijwel elke plant kan worden gekweekt als microgreens, en dat is gewoon de nog jongere neef van babygroenten. Microgreens worden meestal ongeveer 8-20 dagen na het planten geoogst en zijn het snelste gewas dat u ooit in uw tuin zult verbouwen.
Vandaag gaan we microgreens voor sla of salademengeling telen, wat ik beschouw als een van de meest basale soorten microgreens die je kunt kweken, waardoor ze perfect zijn voor een beginner.
Sla / Salade Mix Microgreens Snelle Info
- Smaak : Kan, afhankelijk van de mix, fris en mild zijn, of krachtig en kruidig
- Inweken - Niet doen
- Spoelen / Afpompen - Niet doen
- Kieming - 1-2 dagen
- Ideale oogst - 8-12 dagen
Ik heb hieronder een volledige meegroeivideo gefilmd, maar je kunt ook de stapsgewijze handleiding volgen met de onderstaande materialenlijst - laten we nu beginnen met het kweken van deze greens!
Materialen
Voordat we ingaan op wat je nodig hebt om microgreens voor sla te laten groeien, moet je in gedachten houden dat dit slechts mijn aanbevelingen zijn om het proces een beetje soepeler te maken. U kunt ook veel van deze materialen in uw huis vinden, maar als u in bepaalde apparatuur wilt investeren, raad ik u het volgende aan:
- Zaden : Ik heb mijn zaden vandaan Echte bladmarkt
- Containers: 10 × 20 plantentrays
- Groeiend medium : Een 50/50 mix van biologische potgrond en kokos kokos
- Licht 4 ′ T5 CFL-groeilicht als je binnen kweekt
- Bonus Spuitfles
Planten
Uw eerste taak is om uw trays goed voor te bereiden. Beknibbel hier niet op het proces ... een goede voorbereiding van de tray helpt u allerlei problemen te voorkomen naarmate uw microgreens groeien. Mijn techniek is om 4 kopjes water toe te voegen aan de bodem van de bak, dan vul met een 50/50 mix van kokoskokos en een fijne potmix. U wilt geen grote brokken schors, steen of ander puin. Hoe gladder en vlakker het oppervlak, hoe beter!
Voor slamix raad ik 1 ons zaad aan, gelijkmatig over het oppervlak verdeeld. Je kunt een oude kruidenschudbeker gebruiken als je een extreem gelijkmatige verspreiding wilt, maar zelfs een eenvoudig drinkglas zal goed werken. Vermijd het klonteren van zaden of ongelijkmatige verdeling ... het zal een slechte groei in die secties veroorzaken als de zaden ontkiemen.
Nadat je klaar bent met het verspreiden van je zaden, besproei je de bak nog een keer met je spuitfles en plaats je er nog een 1020 opkweekbak bovenop. Laat het 1-2 dagen op een warme, donkere plek liggen, indien nodig een of twee keer per dag vernevelen. Zorg ervoor dat u uw trays dagelijks controleert op tekenen van schimmelgroei, wat een van de grootste problemen is bij het kweken van microgreen.
Groeien
Na 2 dagen zouden de meeste van je zaden ontkiemd moeten zijn. Blijf nog 2-4 dagen besproeien en laat je greens groeien onder de verduisteringskoepel. Deze periode is cruciaal om de greens op een bepaalde hoogte te krijgen voordat u de dome verwijdert en aan licht blootstelt.
Als je bang bent dat je sla er geel uitziet ... dat hoeft niet! Onthoud dat het zonlicht is dat de bladeren van een plant groen maakt wanneer ze begint te fotosynthetiseren.
Na 4 dagen kunt u de verduisteringskoepel verwijderen en uw greens aan het licht blootstellen. Buiten kweken werkt prima, maar ik geef er de voorkeur aan de mijne binnen te houden onder LED-verlichting om ervoor te zorgen dat ik een consistente omgeving heb voor het kweken van mijn microgreens. Ze worden na ongeveer 36 uur groen en worden alleen maar groter en gezonder als je ze laat verouderen!
U weet dat uw microgroenten voor sla klaar zijn om te oogsten als u de eerste tekenen van 'echte bladeren' kunt zien ontstaan. De eerste bladeren die zich op uw planten ontwikkelen, zijn eigenlijk de zaadblaadjes… ze waren al gevormd in de zaadromp. Daarom zien ze er niet uit als de normale bladeren die uit een slaplant zouden groeien.
Je kunt ofwel oogsten wanneer je het eerste teken van echte bladeren ziet, of wachten tot deze echte bladeren een beetje opgroeien. Je opbrengst zal toenemen, maar ook de tijd die nodig is om je tray te laten groeien.
Oogsten
Er zijn veel technieken om uw microgreen trays te oogsten. Sommigen gebruiken messen, anderen gebruiken een schaar, sommige commerciële telers hebben gespecialiseerde oogstmachines. Ik vind dat de grasschaar best goed werkt, omdat het snijmes evenwijdig loopt met het oppervlak van de bak. U kunt uw greens gemakkelijk 'maaien'.
Zorg ervoor dat u de wortels niet uit de grond trekt en zorg ervoor dat u ongeveer 1/2 ″ van de stengel opoffert om er zeker van te zijn dat u niet per ongeluk puin of zaaddoppen oogst. Het laatste dat u wilt, is uw microgreens wassen. Het beschadigt ze lichtjes en verkort ook hun houdbaarheid met ongeveer 30%!
Microgreens van sla zijn doodeenvoudig om te kweken en kunnen in een mum van tijd tot een salade worden verwerkt. Ik raad deze vijf ingrediënten aan voor een zo snel mogelijke bereiding:
- Extra vergine olijfolie
- Versgeperst citroensap
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Zout
- Peper
De olijfolie en Parmezaanse kaas hebben een deel van de pittigere groenten in de mix gesneden, waardoor de salade een mooie romigheid en volheid krijgt. Natuurlijk, voel je vrij om VEEL meer aan deze salade toe te voegen ... het is gewoon een basis om je op weg te helpen.
Dit bericht werd gesponsord door True Leaf Market, die mij de microgreenmix voor sla heeft geleverd om te testen en te laten groeien.